Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g konjac noodles
- 15 g dried shiitake mushrooms
- 4 cm piece fresh ginger
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into thirds, plus extra sliced to garnish
- 3 spring onions/green onions, trimmed and cut into thirds, plus extra sliced to garnish
- 2 tbsp soy sauce, reduced salt
- 2 tsp sesame oil
- 1 tbsp white (shiro) miso paste
- 1500 g water
- 400 g skinless chicken breast fillet, cut into 8 pieces
- 2 corn cobs, husks and silks removed
- 100 g frozen shelled edamame beans, thawed
- 500 g bok choy (approx. 1 bunch), cut into pieces
- 2000 g boiling water
- 2 tsp togarashi powder
- 10 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1185 kJ / 282.5 kcal
- Eiwitten
- 32.8 g
- Koolhydraten
- 16.5 g
- Vetten
- 7.8 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 12.8 g
- Natrium
- 702.5 mg
Alternatieve recepten
Yellow Curry noodle soup
20 min
Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)
55min
Nourish bowl (Diabetes)
55min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1h 30min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1h 10min
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55min
Bibimbap (beef rice bowl)
1 Std. 25 Min
Korean beef bulgogi stir-fry with rice
1h 50min
Lamb sausage ragu
30min
Korean beef bulgogi (TM6)
1h 30min
Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)
30min
Korean bao beef sliders
2h 10 min