Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3 43 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

fresh lemongrass white part only, cut into pieces
3 stalks
fresh turmeric peeled and cut into pieces
40 g
fresh galangal peeled and cut into pieces
50 g
makrut lime leaves
10
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
coconut water
300 g
fish sauce standard or vegan
1 tsp
xanthan gum (see Tips)
1 - 2 pinches
freshly squeezed lime juice
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 337.7 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1986.8 kJ / 474.9 kcal

Vetten 38.5 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 25.7 g

Koolhydraten 29.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch cooking 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Salmon niçoise salad

35min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1u. 35min

Slow-cooked lamb Madras

2u. 15min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3u. 35min

Fish pie with cauliflower mash

1u. 15min

Curried green beans

40min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1u. 20min

Smoked trout pâté

3u. 15min

Curried sausages and lentils

1u.

Asparagus and broad bean salad

25min

Saffron and cardamom poached pears

40min