Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3 43 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

fresh lemongrass white part only, cut into pieces
3 stalks
fresh turmeric peeled and cut into pieces
40 g
fresh galangal peeled and cut into pieces
50 g
makrut lime leaves
10
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
coconut water
300 g
fish sauce standard or vegan
1 tsp
xanthan gum (see Tips)
1 - 2 pinches
freshly squeezed lime juice
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 337.7 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1986.8 kJ / 474.9 kcal

Vetten 38.5 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 25.7 g

Koolhydraten 29.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch cooking 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Salmon velouté reinventé

50 Min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 10 Min

That's a wrap (Noni Jenkins)

55 Min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48 Std. 20 Min

Fish pie with cauliflower mash

1 Std. 15 Min

Curried green beans

40 Min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 Std. 20 Min

Bombay aloo

40 Min

Curried sausages and lentils

1 Std.

Slow-cooked lamb Madras

2 Std. 15 Min

Lamb dhansak

25 Std. 45 Min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 Min