Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)

Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)

3.7 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh long green chillies trimmed and deseeded if preferred
2
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
4 cm
pork fillet trimmed and cut into 4 equal portions
600 g
ground black pepper to taste
hoisin sauce (see Tips)
1 tbsp
red onion
100 g
extra virgin olive oil
20 g
basmati rice
200 g
water
1000 g
broccolini thick stems halved horizontally (see Tips)
180 g
green beans trimmed
160 g
tomatoes seeded and finely chopped
300 g
shredded coconut toasted
3 tsp
lime juice
1 ½ tbsp
fresh coriander leaves only
3 tbsp
lime cut into wedges
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 204.3 mg

Eiwitten 41 g

Calorieën 1852.5 kJ / 442.5 kcal

Vetten 8.5 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 45.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb tikka with spicy eggplant

35 min

Firecracker stuffed butternut pumpkin

55 min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter, TM6)

55 min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1 godz. 35 min

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45 min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 min

Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

40 min

Chilli raita potato salad

55 min

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55 min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 min

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

40 min

Marinated chicken with salsa

40 min