Beef and feta koftas

4.1 8 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
16 pieces

Ingrediënten

  • beef cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
    650 g
  • brown onion cut into halves
    ½
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • fresh mint leaves leaves only
    2 sprigs
  • Greek-style natural yoghurt
    60 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground paprika
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • feta cheese cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil to brush
  • spring onions/green onions (optioneel) trimmed and thinly sliced, to garnish
    2
  • pita bread to serve (see Tips)
  • tzatziki (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 piece

Natrium 209.8 mg
Eiwitten 10.2 g
Calorieën 328.5 kJ / 78.5 kcal
Vetten 3.5 g
Vezels 0.6 g
Verzadigd vet 1.8 g
Koolhydraten 1.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...