Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

4.4 57 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

Carrilleras en salsa de castañas

6 dientes de ajo
60 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
330 g de cerveza
1 tarro de castañas en almíbar (400 g), con su almíbar

Risotto de naranja

50 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de arroz de grano redondo
70 g de vino dulce
350 g de zumo de naranja
½ cucharadita de colorante alimentario
1 - 2 naranjas (aprox. 12 gajos sin nada de parte blanca ni semiilas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.42 g

Calorieën 3386 kJ / 810 kcal

Vetten 45.59 g

Vezels 4.48 g

Koolhydraten 74.07 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feliz Navidad 17 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Carrilleras mar y montaña para dos

1 godz. 25 min

Pollo con almendras

20 min

Salsa de Pedro Ximénez

35 min

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

15 min

Carrilleras al pimentón con verduras

1 godz. 20 min

Pollo con piña al curry en papillote

1 godz.

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 godz. 10 min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 godz. 5 min

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

25 min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 godz.

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 godz. 5 min