Feliz Navidad

17 recepten

La familia reunida, una bonita mesa, risas, villancicos, regalos y mucha comida en la mesa. Menús tradicionales con un toque innovador para todos los paladares. ¡Felices fiestas!.

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1u.

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1u. 40min

Pan de molde de piquillos

Pan de molde de piquillos

2u.

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1u.

Bombones de gambón y su bisque

Bombones de gambón y su bisque

1u. 50min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6u. 20min

Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

1u.

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1u. 20min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1u. 40min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7u. 25min

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10u. 30min

Salchichón de dátiles y nueces

Salchichón de dátiles y nueces

24u. 35min

Turrón de chocolate y caramelo salado

Turrón de chocolate y caramelo salado

8u.

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3u.

Ganache de maracuyá

Ganache de maracuyá

4u. 40min

Cóctel roscón de Reyes

Cóctel roscón de Reyes

5min

Cóctel de arándano y naranja sin alcohol

Cóctel de arándano y naranja sin alcohol

5min