Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Ingrediënten
Langostinos salteados
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40 langostinos crudos medianos pelados
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
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2 dientes de ajo picados
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40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
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800 g de agua
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500 g de guisantes congelados
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100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
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1 diente de ajo
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1 pimienta de Cayena desmenuzada (optioneel)
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70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
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1 cucharada de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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50 g de leche entera
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30 g de queso parmesano rallado
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10 hojas de menta fresca
Montaje
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10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 unidad
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