Compatibele versies
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de cebolla en trozos
- 80 g de mantequilla
- 600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
- 2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
- 100 g de vino Pedro Ximénez
- 2000 g de sal gorda
- 2 magrets de pato
- 500 g de agua
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1389 kJ / 332 kcal
- Eiwitten
- 27.32 g
- Koolhydraten
- 12.56 g
- Vetten
- 19.2 g
- Vezels
- 3.19 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
30 min
Opereta del mar al cava con croquetones de patata
2h
Rape al oporto
50 min
Magrets de pato con peras
1h
Magret de pato con salsa de cerezas
45 min
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30 min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1sa 35 dk
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25u.
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
1h 30min
Rape en salsa de almendras
30 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Curry indio de rape
30 min