Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9 32 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

8 raciones

Ingrediënten

500 g de tomates maduros
500 g de cebolla en cuartos
500 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
600 g de langostinos crudos sin pelar
1 pimienta de Cayena seca entera (optioneel)
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 41.7 g

Calorieën 1186 kJ / 283 kcal

Vetten 7.8 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 11.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

País Vasco 21 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de pescado

55min

Fumet de pescado y gambas

20min

Rape en salsa americana

1h

Rape al vapor con salsa verde

20min

Bisque de bogavante

50min

Rodaballo asado a la mediterránea

50min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Chipirones rellenos

1h 10min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Crema de marisco

40min

Crema con rape y gambas

30min

Arroz con rape y gambas

30min