Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

5.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 50min
6 raciones

Ingrediënten

Cocción de los bogavantes
  • 150 g de agua
  • 100 g de vino blanco seco
  • 2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
  • 4 cucharadas de sal gorda
  • 250 g de cubitos de hielo
Vinagreta de pimientos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 - 70 g de vinagre de vino
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Eiwitten 13.7 g
Calorieën 1087 kJ / 260 kcal
Vetten 21 g
Vezels 1.4 g
Koolhydraten 3.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...