![Ensalada de bogavante en salpicón Ensalada de bogavante en salpicón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dda777c2-9161-4939-ad3e-c5790b2d981d/Derivates/81e6858c-1655-4269-ada5-6b310cf7f963.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cocción de los bogavantes
- 150 g de agua
- 100 g de vino blanco seco
- 2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
- 4 cucharadas de sal gorda
- 250 g de cubitos de hielo
Vinagreta de pimientos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 - 70 g de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1087 kJ / 260 kcal
- Eiwitten
- 13.7 g
- Koolhydraten
- 3.4 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 1.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 Min
Berberechos al vapor con lima
20 Min
Berberechos al natural con limón
2h 15min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 Min
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1 Std.
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45 Min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35 Min
Txangurro
1 godz. 10 min
Besugo a la espalda
25 Min
Pastel de salmón
2h 20 min
Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos
1 Std.
Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos
45 Min