Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

4.5 33 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

6 raciones

Ingrediënten

Ensalada

200 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
300 g de agua
100 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolla en cuartos y cada cuarto por la mitad
150 g de pimiento rojo en trozos de 3x3 cm
75 g de aceitunas negras sin hueso
6 pepinillos en vinagre
4 huevos duros

Vinagreta y ahumados

100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de alcaparras (aprox. 5 g)
150 g de salmón ahumado en lonchas
150 g de trucha ahumada del Pirineo Martiko, en lonchas
150 g de bacalao ahumado Martiko, en lonchas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 23.13 g

Calorieën 1830 kJ / 438 kcal

Vetten 33.95 g

Vezels 2.45 g

Koolhydraten 9.58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

El Sabor de los Grandes Momentos 8 recepten
Spanje

Recetas económicas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada campera con naranja

1u. 10min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Ensalada César

20min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Tomate confitado con queso provolone

50min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Pintxo Donosti

15min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Pulpo en salpicón

25min