Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

4.5 34 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

6 raciones

Ingrediënten

Ensalada

200 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
300 g de agua
100 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolla en cuartos y cada cuarto por la mitad
150 g de pimiento rojo en trozos de 3x3 cm
75 g de aceitunas negras sin hueso
6 pepinillos en vinagre
4 huevos duros

Vinagreta y ahumados

100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de alcaparras (aprox. 5 g)
150 g de salmón ahumado en lonchas
150 g de trucha ahumada del Pirineo Martiko, en lonchas
150 g de bacalao ahumado Martiko, en lonchas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 23.13 g

Calorieën 1830 kJ / 438 kcal

Vetten 33.95 g

Vezels 2.45 g

Koolhydraten 9.58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

El Sabor de los Grandes Momentos 8 recepten
Spanje

Recetas económicas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Ensalada César

20min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Vinagreta de nueces

5min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Pulpo en salpicón

25min