Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

1000 g de espárragos blancos frescos
1250 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
12 huevos de codorniz
80 g de cebolleta en rodajas
1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
80 g de jamón curado en dados
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
1 pellizco de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.6 g

Calorieën 695 kJ / 166 kcal

Vetten 10.56 g

Vezels 3.13 g

Koolhydraten 7.18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Espárragos 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Bonito a la riojana

50min

Cardo a la cerveza

25min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min

Besugo a la espalda

25min

Cardo con carabineros

1u.

Arroz con cardo y mejillones

50min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Borrajas con gambas

40min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1u.

Sopa de pescado donostiarra

1u.