Rodaballo asado a la mediterránea

Rodaballo asado a la mediterránea

4.5 22 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 raciones

Ingrediënten

  • berenjenas con piel
    2
  • de sal
    6 pellizcos
  • de aceitunas negras sin hueso
    60 g
  • de alcaparras
    20 g
  • de cebolla en cuartos
    250 g
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    4 - 5 ramitas
  • de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar
    50 g
  • de tomate triturado en conserva
    250 g
  • rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
    1
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de orégano seco
    ½ cucharadita
  • de vino blanco
    60 g
  • de tomates cherry
    4 ramilletes
  • de albahaca fresca (solo las hojas)
    2 - 3 ramitas

Voeding per 1 ración

Calorieën 570 kcal / 2382 kJ
Eiwitten 74 g
Vetten 25.6 g
Koolhydraten 11 g
Vezels 4.5 g
Verzadigd vet 4.4 g
Natrium 1470.2 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...