Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.7 34 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

Tapenade

80 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo
200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de alcaparras
1 cucharadita de tomillo seco
30 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Crema de guisantes

20 g de cebolla
120 g de patata
250 g de caldo de verduras
250 g de guisantes (frescos o congelados)

Doradas

2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 doradas en filetes (aprox. 1000 g)
sal en escamas para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 39.8 g

Calorieën 1833 kJ / 438 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 7.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En su punto 40 recepten
Spanje

¡Feliz año nuevo! 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1u.

Dorada con salsa Bercy

35min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Dorada a la veneciana

55min

Lubina con salsa de trufa

40min

Dorada a la catalana

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min