![Suquet de pescado y gambones con ajo negro Suquet de pescado y gambones con ajo negro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4FEFD14-FF47-4A85-A4E9-EB830FACA14B/Derivates/fcfa85e2-dd68-4d6e-b22e-0f84dd455ecc.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de cebolla en cuartos
- 100 g de apio en trozos
- 25 - 30 g de almendras tostadas sin sal
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de agua
-
4
lomos de merluza frescos (aprox. 400 g)
of 4 lomos de merluza congelada (aprox. 400 g) - 200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones
- 8 gambones crudos enteros
- 6 - 8 dientes de ajo negro (aprox. 20 g)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1279 kJ / 306 kcal
- Eiwitten
- 30.6 g
- Koolhydraten
- 3.4 g
- Vetten
- 18.9 g
- Vezels
- 17.7 g
Alternatieve recepten
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1 godz. 10 min
Fideuá de marisco del senyoret
1 godz. 10 min
Zarzuela de pescados y mariscos
1 godz.
Albóndigas con sepia
1h 20min
Calamares rellenos
2h
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45 min
Rape al oporto
50 min
Ternera con setas al brandy
45 min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45 min
Caldereta de dorada
40 min
Rape en salsa de almendras
30 min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 godz. 10 min