Mejillones al curry

Mejillones al curry

4.6 67 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

20 - 25 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo), limpias y secas
300 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm) pelado
30 g de mantequilla
300 g de leche de coco
1 cucharadita colmada de curry en polvo
1 pellizco de sal
2 cucharadas zumo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1032 kJ / 247 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 4.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocinar con especias 6 recepten
Spanje

En 30 minutos 81 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Milhojas de sandía con gambas y lima

30min

Blinis con tartar de salmón

1u. 20min

Dorada a la sal

35min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

40min

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min

Curry indio de rape

30min

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1u.

Mejillones al limón

30min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Mejillones al vino

30min

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35min