Mejillones al curry

Mejillones al curry

4.6 67 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

20 - 25 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo), limpias y secas
300 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm) pelado
30 g de mantequilla
300 g de leche de coco
1 cucharadita colmada de curry en polvo
1 pellizco de sal
2 cucharadas zumo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1032 kJ / 247 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 4.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocinar con especias 6 recepten
Spanje

En 30 minutos 81 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Mejillones al limón

30min.

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1hod.

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35min.

Tiradito de lubina

15min.

Berberechos en salsa verde

1hod.

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min.

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1hod.

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min.

Mejillones al vino

30min.

Ceviche de bacalao

20min.

Berberechos al vapor con lima

20min.

Mejillones al vapor con salsa picante

45min.