Zoetzure tempé

Zoetzure tempé

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

extra vergine olijfolie spray
boekweitkorrels
40 g
lente-uien in drieën gesneden
2
knoflookteentjes
5
tempé in stukken gesneden (ongeveer 3-4 cm - zie Tips)
300 g
plantaardige melk naar keuze
30 g
tamari saus
1 eetlepel
gemalen zwarte peper
¼ tl
extra vergine olijfolie
20 g
gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden
2 cm
gele ui
½
wortel (ongeveer 100 g), in plakjes gesneden
1
rode paprika (ongeveer 100 g), in stukjes gesneden (2 cm)
½
verse babymaïs (zie tips)
350 g
verse ananas in stukken gesneden (2 cm)
350 g
tomaten in achtsten gesneden
3
peultjes
100 g
kokosbloesemsuiker
2 - 3 el
ciderazijn
2 - 3 el
maïszetmeel
1 el
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
tamari saus glutenvrij (zie Tips)
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2942 kJ / 700.5 kcal

Vetten 38.6 g

Vezels 13.8 g

Koolhydraten 55.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan hoofdgerechten 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tomatensoep met Burrata

35min

Latkes (aardappelkoekjes)

45min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Demo: Tomatensoep, opgerolde omelet met spinazie en gestoomde ratatouille-groenten

Geen beoordelingen

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Aardappel pannenkoeken

45min

Gnocchi Tricolore

35min

Mulukhiyah

Geen beoordelingen

Koshery

Geen beoordelingen

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Geen beoordelingen

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen