Apparaten en accessoires
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
Voorbereiding. 20min
Totaal 20min
10 μερίδες
Ingrediënten
Χούμους παντζαριού
-
σκελίδα σκόρδο1
-
χυμό λεμονιού (περίπου 1-2 λεμόνια)50 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο20 γρ.
-
παντζάρι ωμό, καθαρισμένο, σε κομμάτια (περίπου 100 γρ.)1
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)240 γρ.
-
ταχίνι1 κ.σ.
-
νερό1 κ.σ.
-
κύμινο, αλεσμένο (optioneel)1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτίμησεις σας1 πρέζα
-
πάπρικα για το γαρνίρισμα1 πρέζα
Φαλάφελ
-
σκελίδα σκόρδο1
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)240 γρ.
-
σπόρους κόλιανδρου χοντροαλεσμένους1 κ.γλ.
-
σπόρους κύμινου χοντροαλεσμένους1 κ.γλ.
-
αλεύρι από σπελτ1 κ.σ.
-
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις πρότιμησεις σας2 πρέζες
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 μερίδα
Eiwitten
3 g
Calorieën
530 kJ /
126 kcal
Vetten
7 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Ντάκος κρητικός
Geen beoordelingen
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20min
Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)
1u. 40min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Geen beoordelingen
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
4u. 5min
Βέγκαν κέικ σοκολάτας
1u. 55min
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
Geen beoordelingen
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
30min
Πρόγευμα στο πόδι
10min
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1u. 10min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12u. 45min
Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι
10min