Apparaten en accessoires
Κουνουπίδι tikka masala
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
6 μερίδες
Ingrediënten
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση1
-
σκελίδες σκόρδο3
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες10 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
κουνουπίδι σε μπουκετάκια750 γρ.
-
κόκκινες φακές100 γρ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala2 κ.γλ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
σπόρους κύμινου1 κ.γλ.
-
τσίλι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
σιρόπι αγαύης1 κ.σ.
-
ντοματοπολτό (passata)500 γρ.
-
γάλα καρύδας200 γρ.
-
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα ζωμού λαχανικών1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
ρύζι, μπασμάτι300 γρ.
-
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
-
γιαούρτι σόγιας (optioneel)150 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
460 mg
Eiwitten
13 g
Calorieën
1787 kJ /
421 kcal
Vetten
9 g
Vezels
7.4 g
Verzadigd vet
5 g
Koolhydraten
72 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5u. 40min
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1u.
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1u.
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1u. 15min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1u. 25min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5u. 15min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min