Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 μερίδες

Ingrediënten

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (optioneel)
150 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 460 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1787 kJ / 421 kcal

Vetten 9 g

Vezels 7.4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 72 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Σαλάτα Σικελίας

Nessuna valutazione

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1h

Γκασπάτσο φράουλας

10min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

9h

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

Nessuna valutazione

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min