Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.5 65 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

2 portions

Ingrediënten

2 blancs d'œufs
25 g de graines de lin
130 g d'emmental coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
100 g de fromage blanc nature
¾ c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
15 g de sauce raifort
50 g de saumon fumé coupé en morceaux (2-3 cm)
50 g de champignons frais émincés en fines lamelles
½ bouquet d'aneth frais équeuté
20 g de roquette
2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1146.7 mg

Eiwitten 37.4 g

Calorieën 2431.5 kJ / 581.2 kcal

Vetten 42.7 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 20.5 g

Koolhydraten 13.5 g

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