Médaillons de légumes

4.0 7 beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 10min
4 portions

Ingrediënten

  • 900 g d'eau
  • 100 g de sarrasin
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 50 g de graines variées
  • 50 g de parmesan en morceaux
  • 100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g d'oignons en quartiers
  • 1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 3 feuilles de basilic frais
  • 2 brins de persil frais
  • ½ c. à café de paprika fumé, moulu (optioneel)
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 50 g de chapelure
  • 3 - 4 c. à soupe huile de tournesol

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 342.3 mg
Eiwitten 13.5 g
Calorieën 1705 kJ / 407.5 kcal
Vetten 23.5 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 4.8 g
Koolhydraten 39.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...