Compatibele versies
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 850 g celeriac, peeled, 250 g cut in pieces (3 cm) and 600 g sliced vertically (2 cm)
- 125 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 160 g puff pastry, ready-rolled (approx. 1 sheet, see tip)
- 80 g unsalted butter, diced, plus 2 Tbsp
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh parsley leaves
- 20 g white wine vinegar
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g extra virgin olive oil, plus 2 Tbsp
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2848.8 kJ / 680.9 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 38.8 g
- Vetten
- 57 g
- Verzadigd vet
- 21 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 1193.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Roasted Cauliflower Houmous
30min
Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette (TM6)
15min
Celeriac Remoulade (TM6)
Geen beoordelingen
Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM5)
15min
Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
1h 20 min
Tarte Tatin
1h
Cecina and Goat's Cheese Croquettes
9 Std. 20 Min
Aïoli
5 min
Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata
20 min
Bruschetta
3h
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1h 15 min
Mixed Berries Pavlova Stack
5h 30min