Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Vetten 57 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 21 g

Koolhydraten 38.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Roasted Red Pepper Shots

30 min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20 min

Grated Carrot Salad (TM5)

10 min

Potato and Celeriac Gratin

1 godz. 10 min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1 godz.

Moroccan Bean Soup

45 min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 godz. 15 min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 godz. 5 min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 min

White Bean Salad

5 min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min