Pea Gazpacho
TM6 TM5

Pea Gazpacho

4.4 ( 8 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 190 g pistachio nuts, unsalted, shelled
  • 800 g water
  • 500 g fresh green peas
    of frozen peas defrosted
  • 2 garlic cloves
  • 200 g cucumber cut in pieces
  • 50 g bread torn in pieces
  • 100 g extra virgin olive oil
  • 40 g sherry vinegar
    of red wine vinegar
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 4 Tbsp Greek yoghurt for serving

Voeding
per 1 portion
Calorieën
676 kcal / 2826 kJ
Eiwitten
19 g
Vetten
54 g
Koolhydraten
24 g
Verzadigd vet
8 g
Natrium
785 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten