Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

4.4 50 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

water
800 g
bulgur wheat
120 g
rocket leaves
100 g
peaches cut in pieces (1 cm)
3
avocado cut in pieces (1 cm)
1
almonds toasted
50 g
lemon juice
30 g
olive oil
30 g
honey
10 g
ground cumin
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1231 kJ / 294 kcal

Vetten 22.3 g

Koolhydraten 17.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

30min

Potato and Celeriac Gratin

1h 10min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2h 10min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1h

Garlic and White Bean Stew

50min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1h 15min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1h 5min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1h

Creamy Leeks

25min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1h 30min