Pearl Barley Risotto with Mushrooms

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

3.6 60 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
olive oil
50 g
mixed fresh mushrooms (brown and white), sliced
400 g
soy sauce
10 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnish
3 sprigs
dried bay leaf
1
fine sea salt
1 tsp
onions quartered
100 g
white wine
40 g
pearl barley
250 g
water
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1498 kJ / 358 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta with Ratatouille

1u. 20min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1u.

Garlic and White Bean Stew

50min

Lentil Moussaka

2u. 20min

Tofu stew

30min

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1u. 40min

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min

Carrot and Peanut Bake

55min

Pearl Barley and White Bean Stew

1u.

Mushroom Stroganoff

30min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1u. 15min

Mushroom Risotto

30min