
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g red onions quartered
- 3 garlic cloves
- 30 g coconut oil
- 80 g red peppers cut in 2 pieces
- 400 g sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
- 20 g tomato purée
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 400 g cannellini beans, tinned drained and rinsed
- 50 g creamed coconut
- 400 g water
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp fine sea salt or to taste
- 1 pinch ground black pepper or to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 260 kcal / 1088 kJ
- Eiwitten
- 6.5 g
- Vetten
- 11.6 g
- Koolhydraten
- 32.5 g