Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)
500 g
unsalted butter diced
25 g
whole milk
400 g
water
250 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
truffle oil for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 929 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1030 kJ / 246 kcal

Vetten 12 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendar 2022 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mushroom Risotto

30min

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1u. 40min

Broccoli and stilton soup

30min

Creamy Courgette Soup

25min

Gazpacho

1u. 15min

Celeriac and Apple Soup

55min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1u. 10min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min

Aubergine and Almond Dip

20min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Asparagus Risotto

45min

Onion Soup

1u.