Compatibele versies
Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g carrots, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 140 g shallots, halved
- 10 g fresh parsley leaves, plus extra for garnishing
- 3 garlic cloves
- 80 g celery stalk, cut in pieces (3 cm)
-
60
g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
of 60 g parsley root, cut in pieces (3 cm) - 30 g olive oil
- 200 g fresh spinach leaves
- 1950 g water
-
3
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, or to taste
of 3 tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp salt
-
250
g prawns, raw, peeled, deveined, medium sized (see tip)
of 300 g prawns, raw, peeled, deveined, medium sized, frozen, defrosted, patted dry - 60 g unsalted butter, cut in pieces
- 320 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 17-18 min cooking time
- 50 g white wine
-
150
g fresh green peas
of 150 g frozen green peas - 10 g freshly squeezed lemon juice
- ¼ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches
- 150 g Tortellini, ring-shaped pasta, any filling
- 50 g single cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 87.8 g
- Vetten
- 27.5 g
- Verzadigd vet
- 12.5 g
- Vezels
- 6.8 g
- Natrium
- 979 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45 min
Red Pepper and Tomato Soup (TM5)
30 min
Pea and Mint Soup (TM6)
20 min
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
1h
Carrot and Coriander Soup
25min
Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup
1h
Pasta with Brussels Sprouts, Toasted Hazelnuts and Brown Sage Butter
1 Std. 20 Min
Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream
1 Std. 15 Min
Curried Carrot And Ginger Soup
50min
Creamy Pea Soup with Serrano Chips
30 min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55min
Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola
40 min