
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 garlic bulb large
- 2 Tbsp olive oil
-
40
g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
of vegetarian hard cheese cut in pieces (2 cm) - 40 g shallots halved
- 300 g pearled spelt washed
- 150 g white wine
-
500
g vegetable stock
of 500 g chicken stock - 150 g single cream
- 2 lemons finely grated zest and 40 g juice
- 2 Tbsp fresh chives finely sliced
- fresh flat-leaf parsley roughly chopped, for garnishing
- fine sea salt to taste
- ground black pepper to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 432 kcal / 1810 kJ
- Eiwitten
- 17 g
- Vetten
- 16 g
- Koolhydraten
- 50 g