Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g water
- 150 g spelt grains
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 200 g red peppers, diced (approx. 5 mm)
- 300 g chicken breasts, cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 40 g almonds
- 40 g shallots, halved
- 4 - 5 sprigs fresh mixed herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
-
20
g wine vinegar
of 20 g balsamic vinegar - 20 g freshly squeezed lemon juice (optioneel)
- 60 g rocket leaves
-
20
g pine nuts
of 20 g whole mixed nuts (e.g. walnuts, hazelnuts)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1224 kJ / 292 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Smoked Mackerel Watercress Dip
5 Min
Warm Turkey and Green Bean Salad
35min
Asparagus and Mango Salad
35min
Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous
35min
Chicken Caprese Pasta Salad
25 min
Beetroot Salad
10 Min
Asian-style Rice with Eggs and Vegetables
30min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50min
Potato and Vegetable Salad with Chicken
1h 15min
Potted Eggs with Spinach and Bacon
30min
Superfood Salmon Salad
1h 5min
Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado
35min