Chicken and Spelt Salad

Chicken and Spelt Salad

2.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
spelt grains
150 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
red peppers diced (approx. 5 mm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots halved
40 g
fresh mixed herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optioneel)
20 g
rocket leaves
60 g
pine nuts
20 g
20 g whole mixed nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 1224 kJ / 292 kcal

Vetten 15 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Salmon and Asparagus Rice Salad

40min

Chicken Tagine

25min

Fish and Herb Parcel

35min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

1u. 15min

Cauliflower "Couscous" Salad

10min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min

Quinoa and Lettuce Salad

30min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1u. 35min

Sicilian Salad

30min

Guacamole

10min

Detox Salad

10min