Gnocchi with Courgettes (TM5)

Gnocchi with Courgettes (TM5)

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1466.7 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2263 kJ / 540.9 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 11.9 g

Koolhydraten 64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating (TM5) 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Tomato Soup with Burrata

35min

Beetroot and Herring Open Sandwich (Smørrebrød)

50min

Jam Sandwich Biscuits

2u. 15min

Ratatouille Galette (TM5)

1u. 30min

Chicken Meatballs with Red Pesto

1u.

Chickpea Stew with Vegetables

50min

Crêpes

1u. 15min

Pumpkin Pie

5u.

Fried Cheese and Tomato Pizzas

3u.

Baked Spinach and Feta Mushrooms

35min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40min