Courgette and Potato Parmigiana

Courgette and Potato Parmigiana

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

courgettes ends removed
500 g
potatoes trimmed if necessary to fit in feeder
500 g
Parmesan cheese trimmed if necessary to fit in feeder
100 g
fine sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper
¾ tsp
olive oil plus extra for greasing
60 g
garlic clove
3
coarse rye bread torn in pieces
80 g
onions quartered
150 g
tomato passata
500 g
water
170 g
caster sugar
1 tsp
red pepper flakes to taste
¼ - ½ tsp
dried oregano
1 tsp
fresh basil leaves torn in pieces
10 g
mozzarella (1 ball), torn in small pieces
125 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 963 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1580 kJ / 378 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Lentil and Pancetta Stew

1u.

Root Vegetable Gratin

1u.

Spiralized Sweet Potato and Chicken Casserole

1u. 10min

Stuffed Portobello Mushrooms

45min

Polenta with Ratatouille

1u. 20min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Courgette and Feta Risotto

30min

Orzo Salad with Artichoke and Feta

25min

Polenta with Ratatouille

1u. 20min

Pea and Courgette Tarts

1u.

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

1u. 45min

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

1u. 40min