Stuffed Peppers with Tomato Sauce
TM6 TM5 TM31

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.5 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 3 - 4 red peppers (250-300 g each, see tip)
  • 2 garlic cloves
  • 2 tsp dried basil
  • 100 g carrots, peeled, cut in pieces (2 cm)
  • 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
  • 150 g pitted green olives
  • 60 g sun-dried tomatoes, preserved in oil, drained
  • 30 g anchovy fillets, in oil, drained
  • 500 g mixed minced meat (e.g. beef and pork)
  • 80 g red wine
  • 150 g brown onions, quartered
  • 50 g olive oil
  • 1 tsp sweet paprika
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 60 g raisins

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1934.8 kJ / 462.4 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
26.2 g
Vetten
31.7 g
Verzadigd vet
19.1 g
Vezels
5.8 g
Natrium
659.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten