Sandre en croûte de café

Sandre en croûte de café

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

10 g de café en grains
30 g de pain rassis
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel et 3 pincées
½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
60 g d'échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
200 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
350 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
700 g de filets de sandre (3-4 filets)
4 c. à soupe d'huile de friture
1 c. à soupe de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 559.4 mg

Eiwitten 39.2 g

Calorieën 1939 kJ / 463 kcal

Vetten 22.7 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 4.4 g

Koolhydraten 25.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délice au café 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crêpes de courgette aux légumes d'été

1u.

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

30min

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2u. 20min

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

9u. 25min

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

1u.

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1u. 30min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1u. 10min

Tartare de bœuf à la betterave

20min

Pissaladière à l'origan

3u. 20min

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min