Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Sandre en croûte de café
Ingrediënten
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10 g de café en grains
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30 g de pain rassis
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½ c. à café de paprika fumé, moulu
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½ c. à café de sel et 3 pincées
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½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
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60 g d'échalotes
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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10 g d'huile d'olive
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200 g de petits pois, frais ou surgelés
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200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
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350 g d'eau
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1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
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700 g de filets de sandre (3-4 filets)
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4 c. à soupe d'huile de friture
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1 c. à soupe de jus de citron
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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