Compatibele versies
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La croûte de noisettes
- 120 g de noisettes
- du thym frais
- 80 g de parmesan, en morceaux
- 80 g de beurre mou
- sel
- poivre moulu
- 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
- 60 g de beurre demi-sel
- 2 poireaux, émincés
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de vin blanc
- 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
- 1 échalote
- 40 g de beurre
- 200 g de champagne
- 100 g de fumet de poisson
- 200 g de crème liquide entière
- sel
- poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4212 kJ / 1016 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 83 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Poisson sauce coco
35 Min
Mojito black & white
10min
Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
30 Min
Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache
1h 15min
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
30 Min
Galettes de poisson thaïes
30 Min
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1h 15min
Papillotes de riz gluant à la coco et banane
Geen beoordelingen
Soupe froide mangue-coco
10min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55 min
Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
35 Min