Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 2241.4 mg

Eiwitten 271.5 g

Calorieën 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Vetten 74.7 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 15.1 g

Koolhydraten 129.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délice au café 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2u.

Daube de l'Aubrac

Daube de l'Aubrac

17u. 30min

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1u. 45min

Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

4u. 15min

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1u. 25min

Bœuf coco

Bœuf coco

3u. 20min

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

2u. 50min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5u. 30min

Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

1u. 10min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2u. 10min

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3u. 15min

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes

50min