Apparaten en accessoires
Travers de porc sauce au café
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
200 g de café
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90 g de sucre roux
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2 c. à soupe de moutarde
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30 g de miel
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3 c. à soupe de vinaigre
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30 g d'huile d'olive
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1 feuille de laurier frais
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3 gousses d'ail non pelées, écrasées
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1 piment frais
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1200 g de travers de porc coupés en morceaux
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½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir moulu
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½ c. à café de paprika fumé, moulu
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1 c. à soupe de fécule de maïs
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 portions
Natrium
2241.4 mg
Eiwitten
271.5 g
Calorieën
9594.6 kJ /
2293.2 kcal
Vetten
74.7 g
Vezels
3.6 g
Verzadigd vet
15.1 g
Koolhydraten
129.2 g
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