Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld
150 g
bloem plus extra voor het bestuiven
300 g
water koud, plus extra voor het deeg
90 g
zout
½ tl

Topping

courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)
350 g
pruimtomaten geheel (zie tip)
350 g
zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)
190 g
water
30 g
verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)
10 g
zout plus extra voor het kruiden
½ tl
bloem om te bestuiven
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Parmezaanse kaas, geraspt
60 g
melk om te bestrijken
verse basilicumbladeren
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 622 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 3572 kJ / 856 kcal

Vetten 59 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1u. 45min

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

Geen beoordelingen

Minuut Koolsla

10min

Roze pompelmoes en rode bessensap

10min

Kurkuma schillen

Geen beoordelingen

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

Geen beoordelingen

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

4u. 45min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Geen beoordelingen

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40min

Thaise nachos

Geen beoordelingen