Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld
150 g
bloem plus extra voor het bestuiven
300 g
water koud, plus extra voor het deeg
90 g
zout
½ tl

Topping

courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)
350 g
pruimtomaten geheel (zie tip)
350 g
zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)
190 g
water
30 g
verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)
10 g
zout plus extra voor het kruiden
½ tl
bloem om te bestuiven
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Parmezaanse kaas, geraspt
60 g
melk om te bestrijken
verse basilicumbladeren
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 622 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 3572 kJ / 856 kcal

Vetten 59 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Groene risotto met spinazie en erwten

30min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1u.

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Gado Gado Bowl

1u.

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Geen beoordelingen

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen