Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld
150 g
bloem plus extra voor het bestuiven
300 g
water koud, plus extra voor het deeg
90 g
zout
½ tl

Topping

courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)
350 g
pruimtomaten geheel (zie tip)
350 g
zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)
190 g
water
30 g
verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)
10 g
zout plus extra voor het kruiden
½ tl
bloem om te bestuiven
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Parmezaanse kaas, geraspt
60 g
melk om te bestrijken
verse basilicumbladeren
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 622 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 3572 kJ / 856 kcal

Vetten 59 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Geen beoordelingen

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Geen beoordelingen

Boeddha bowl met kip

1u.

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Geen beoordelingen

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

Geen beoordelingen

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

Geen beoordelingen

Gegrilde octopus met aardappelen

2u. 45min

Poedersuiker

5min

Fijngehakt rauw vlees

35min

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50min

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45min

Ananas zandkoekjes

2u.