Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk

4.0 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

fresh mussels
2000 g
garlic cloves
5
piece fresh ginger peeled
4 cm
long red chillies deseeded if preferred
2 - 3
sesame oil
30 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
canned coconut milk
400 g
canned coconut cream
600 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
fresh coriander leaves only, chopped
6 sprigs
spring onions/shallots trimmed and finely sliced
5
fresh crusty bread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1163.7 mg

Eiwitten 37.7 g

Calorieën 2176.3 kJ / 518.2 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 29.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Thai noodle and seafood salad

50 Min

Prawn stir-fry

25 Min

Hearty seafood chowder

1 Std.

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30 Min

Cucumber soup with prawn skewers

Keine Bewertungen

Prawn and mushroom crepes

50 Min

Asian-style mussels

30 Min

Linguine with salmon and herbs

25 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 Min

Mussels in white wine and cream sauce

45 Min

Garlic prawns

25 Min