Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger peeled
- 2 - 3 long red chillies deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt to taste
- ¼ tsp ground black pepper to taste
- 6 sprigs fresh coriander leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 518.2 kcal / 2176.3 kJ
- Eiwitten
- 37.7 g
- Vetten
- 27.3 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vezels
- 2.6 g
- Verzadigd vet
- 18.4 g
- Natrium
- 1163.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
