Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 long red chillies, deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots, trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2176.3 kJ / 518.2 kcal
- Eiwitten
- 37.7 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vetten
- 27.3 g
- Verzadigd vet
- 18.4 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 1163.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 min
Asian-style mussels
30 Min
Mussels in turmeric and ginger broth
20min
Fragrant pipis
30 Min
Mussels in white wine and cream sauce
45 Min
Penne with mussels
1h 5min
Master stock chicken
1 Std. 30 Min
Prawn and saffron risotto
30 Min
Hearty seafood chowder
1 Std.
Crab linguine
30 Min
Asian chicken noodle soup
1h 35min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min