Prawn and mushroom crepes

Prawn and mushroom crepes

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 50min

8 portions

Ingrediënten

Chilli sauce

garlic clove
1
long red chilli deseeded
1
fresh lemongrass white part only, cut into pieces (2 cm)
1 stalk
palm sugar
2 tsp
fish sauce
40 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
rice wine vinegar
2 tbsp

Crepe batter

plain flour
125 g
ground turmeric
¼ tsp
salt
½ tsp
coconut milk
250 g
egg
1
water
120 g
oil for frying

Prawn filling

garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
3
sesame oil
1 tbsp
water
60 g
fresh shiitake mushrooms cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
raw prawns (approx. 24 prawns)
250 g
salt
1 pinch
fresh ground black pepper
1 pinch
bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
6 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 690.9 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 779.1 kJ / 185.5 kcal

Vetten 9.2 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 13.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Street Food 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Oysters Kilpatrick

15min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Curry lamb cutlets

1u.

Mussels in coconut milk

25min

Wonton soup

1u.

Pad Thai noodles with prawns

30min

Hearty seafood chowder

1u.

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Guinness beef pies

2u. 15min

Mushroom and bacon pasta

30min

Pork belly ramen

4u. 10min

Citrus seafood salad

1u.