Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 - 4 cm piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 20 g vegetable oil
- 2 garlic cloves, cut into thin slices
- 2 dried red chillies
- 2 tsp ground Szechuan pepper (see Tips)
- 20 g red chilli oil (see Tips)
- 40 g chilli broad bean paste (see Tips)
- 700 - 900 g water
- 1 tsp dark soy sauce
- ½ tsp white sugar
- ½ tsp salt
- 100 g sweet potato noodles (see Tips)
- 300 g beef fillet, cut into thin slices
- 100 g fresh bean sprouts
- fresh coriander, for garnishing
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 5382 kJ / 1281.4 kcal
- Eiwitten
- 75.6 g
- Koolhydraten
- 109.8 g
- Vetten
- 57.8 g
- Verzadigd vet
- 10.6 g
- Vezels
- 10.6 g
- Natrium
- 1970.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bhuna gosht
1h 20min
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30 min
Spicy Black Pepper Chicken
50 min
Pork in green pepper and cognac sauce
50 min
Ma po dou fu (mapo tofu)
15min
Dan dan mian (dandan noodles)
1 godz. 10 min
Goi muc (squid salad)
45 min
Pork vindaloo
2h 20min
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1 godz.
Ginger beef and sugar snap peas with rice
1 Std. 45 Min
San bei ji (three cup chicken)
35 min
Vindaloo pork
5hod. 10min