Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 - 4 cm piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 20 g vegetable oil
- 2 garlic cloves, cut into thin slices
- 2 dried red chillies
- 2 tsp ground Szechuan pepper (see Tips)
- 20 g red chilli oil (see Tips)
- 40 g chilli broad bean paste (see Tips)
- 700 - 900 g water
- 1 tsp dark soy sauce
- ½ tsp white sugar
- ½ tsp salt
- 100 g sweet potato noodles (see Tips)
- 300 g beef fillet, cut into thin slices
- 100 g fresh bean sprouts
- fresh coriander, for garnishing
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 5382 kJ / 1281.4 kcal
- Eiwitten
- 75.6 g
- Koolhydraten
- 109.8 g
- Vetten
- 57.8 g
- Verzadigd vet
- 10.6 g
- Vezels
- 10.6 g
- Natrium
- 1970.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kung Pao chicken
1h 30min
Spicy Black Pepper Chicken
50min
Curry laksa
45min
Prawn and chicken laksa
40min
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3h 20min
Pork vindaloo
2u. 20min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1h 45min
Asian-style mussels
30min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Lamb tikka with spicy eggplant
40min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 Std. 40 Min