Shui zhu niu rou (chilli beef)

Shui zhu niu rou (chilli beef)

3.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 - 4 cm
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
vegetable oil
20 g
garlic cloves cut into thin slices
2
dried red chillies
2
ground Szechuan pepper (see Tips)
2 tsp
red chilli oil (see Tips)
20 g
chilli broad bean paste (see Tips)
40 g
water
700 - 900 g
dark soy sauce
1 tsp
white sugar
½ tsp
salt
½ tsp
sweet potato noodles (see Tips)
100 g
beef fillet cut into thin slices
300 g
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1970.9 mg

Eiwitten 75.6 g

Calorieën 5382 kJ / 1281.4 kcal

Vetten 57.8 g

Vezels 10.6 g

Verzadigd vet 10.6 g

Koolhydraten 109.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb tikka with spicy eggplant

40min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2h

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Sugarcane Water Chestnut Drink

50min

Beef rendang

1h 55min

Braised Chicken Wings With Mushrooms

1h

Taiwanese sticky rice

1h 40min

Hot and sour soup

55min

Master stock chicken

1h 30min

Malay-style coconut chicken

25h 40min

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

30min

Kung Pao chicken

1h 30min