Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Shui zhu niu rou (chilli beef)

Shui zhu niu rou (chilli beef)
3.5 21 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
    3 - 4 cm
  • spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
    1
  • vegetable oil
    20 g
  • garlic cloves cut into thin slices
    2
  • dried red chillies
    2
  • ground Szechuan pepper (see Tips)
    2 tsp
  • red chilli oil (see Tips)
    20 g
  • chilli broad bean paste (see Tips)
    40 g
  • water
    700 - 900 g
  • dark soy sauce
    1 tsp
  • white sugar
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • sweet potato noodles (see Tips)
    100 g
  • beef fillet cut into thin slices
    300 g
  • fresh bean sprouts
    100 g
  • fresh coriander for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1970.9 mg
Eiwitten 75.6 g
Calorieën 5382 kJ / 1281.4 kcal
Vetten 57.8 g
Vezels 10.6 g
Verzadigd vet 10.6 g
Koolhydraten 109.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Layered Thai green vegetable curry and rice

4.3(24)

45 min

White bean purée and anchovy on crostini

4.7(10)

45 min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

4.2(16)

50 min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5(11)

5 min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

4.7(21)

55 min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

5.0(24)

2 godz. 30 min

Moroccan bundt

3.6(7)

1 godz. 20 min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

4.3(38)

40 min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min

Prawns with coriander coconut rice

4.1(27)

35 min

Dosa with spiced potato filling

4.6(22)

17 godz. 40 min

Chinese-style beef stew

4.6(24)

3 godz. 30 min