Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 26u. 50min

4 portions

Ingrediënten

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1385.4 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 63.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vietnamese 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Prawn dumplings (xia jiao)

1u. 15min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2u.

Candied spiced pumpkin

24u. 30min

Gado gado

1u.

Miso salmon broth

40min

Fragrant pipis

30min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Soy milk jellies with coffee syrup

3u. 55min

Shichimi togarashi oysters

1u. 10min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24u. 40min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Teriyaki salmon bao

1u. 50min