Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 26u. 50min

4 portions

Ingrediënten

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1385.4 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 63.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vietnamese 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 godz. 30 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Yu wan tang (fish ball soup)

40 min

Soy milk

24 godz. 30 min

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2 godz.

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1 godz. 50 min

Eggplant with burghul

55 min

Miso soup

30 min

Chilli lime sauce

5 min

Ricotta and polenta chips

2 godz. 20 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min