Ricotta and polenta chips

Ricotta and polenta chips

4.1 21 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Polenta

Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
20 g
water
480 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
coarse polenta (see Tips)
150 g
olive oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
sweet paprika
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 420.7 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2002.5 kJ / 476.8 kcal

Vetten 19.9 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 54.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart snacking 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1u. 50min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2u. 30min

Homemade ricotta

1u. 15min

Saffron arancini

25u. 25min

Courgette strudel

1u. 20min

Spinach and feta galette

1u. 50min

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1u. 25min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2u.

Ricotta gnocchi

2u.

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1u. 10min

Rosemary and thyme polenta chips

1u.