Ricotta and polenta chips

Ricotta and polenta chips

4.1 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Polenta

Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
20 g
water
480 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
coarse polenta (see Tips)
150 g
olive oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
sweet paprika
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 420.7 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2002.5 kJ / 476.8 kcal

Vetten 19.9 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 54.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart snacking 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2u. 30min

Homemade ricotta

1u. 15min

Gnocchi

1u. 40min

Fresh pasta dough

1u.

Polenta zucchini slice

2u. 10min

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1u.

Carrot gnocchi with zucchini cream

1u. 15min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1u. 5min

Ricotta gnocchi

2u.

Rosemary and thyme polenta chips

1u.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1u. 15min