Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)
4.4 42 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    1050 g
  • dashi powder (see Tip)
    1 tsp
  • eggs
    4
  • soy sauce
    2 tsp
  • rice wine
    1 tbsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
    3
  • raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
    8
  • spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
    2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 836.3 mg
Eiwitten 15.6 g
Calorieën 487.8 kJ / 116.2 kcal
Vetten 5.3 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 1.4 g
Koolhydraten 1.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Varoma: Global flavours 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

4.9(19)

40 min

Drunken Herbal Prawns

4.3(8)

4 h 55 min

Salted Fish Pork Belly

4.5(29)

30 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

4.0(21)

1 h 15 min

Chicken porridge with century egg

4.5(78)

30 min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

4.0(23)

40 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.6(14)

35 min

Teochew Seafood Porridge

4.6(28)

45 min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

4.7(15)

1 h 10 min

Chicken Porridge With Century Egg

4.6(40)

30 min

White Radish Pork Rib Soup

4.5(36)

3 h

Luo bo gao (radish cakes)

4.6(45)

25 h 20 min