Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5u. 10min

6 portions

Ingrediënten

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Yam Rice

45min

Hakka Yam Abacus

20min

Drunken Herbal Prawns

4u. 55min

Salted Fish Pork Belly

30min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Sweet and sour pork ribs

40min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1u. 10min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Authentic Meat Floss

1u. 40min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min