Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5u. 10min

6 portions

Ingrediënten

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mapo tofu

30min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35min

Mock Fin Soup

35min

Buddha's Delight

55min

Korean Ginseng Chicken

1u. 10min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25u. 10min

Fresh Prawn Paste

1u. 20min

Mushroom Beef Balls

50min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3u. 10min