
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g sesame oil dark (roasted)
- 50 g fresh ginger smashed
- 8 dried shiitake mushrooms soaked to soften, squeezed
- 750 g kampung chicken cut in chunks (5 cm)
- 1000 g water
- 1 honey date
- 30 g Chinese red dates deseeded
- 55 g Foochow glutinous red wine plus 1 tbsp for cooking
- 15 g wolfberries (goji)
- 1 pinch salt
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 333 kcal / 1393 kJ
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 22 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vezels
- 1 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Natrium
- 164 mg