Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g rice vermicelli noodles
- 10 dried shiitake mushrooms
- 60 g peanut oil
- 4 garlic cloves
- 6 spring onions/shallots, white part only (green fronds reserved)
- 1 - 2 fresh bird's eye chillies, plus extra for garnishing
- 12 sprigs fresh coriander, roots and stems (leaves reserved)
- 200 g medium raw prawns, peeled
- 200 g calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
- 230 g canned bamboo shoots, drained
- 1 carrot, cut into julienne slices
- 120 g lime juice (approx. 6 limes)
- 100 g fish sauce
- 1 tbsp palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
- 60 g sweet chilli sauce
- 2 tomatoes, deseeded and cut into strips (1 cm) (optioneel)
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1192 kJ / 284 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 11.6 g
- Verzadigd vet
- 2.1 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 1699.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pork san choy bau
25 min
Miso fish with Asian greens
24h 45min
Vietnamese mixed meat pho
1 Std. 50 Min
Sweet tamarind fish with mixed vegetables
40 min
Pad Thai noodles with prawns
30 min
Com ga rau thom (chicken with rice and mint)
1h
Steamed coconut and prawn soup
30 min
Pork with black bean sauce
30 min
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
35 min
Larb (spicy minced chicken salad)
40 min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1h 15min
Coconut turmeric fish curry
40 min