Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u. 20min
6 portions
Ingrediënten
-
dried red chillies deseeded4 - 7
-
warm water for soaking
-
chilli powder1 - 2 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground fennel seeds½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
salt1 tbsp
-
sugar2 tsp
-
whole chicken (1800-2000 g)1
-
vegetable oil50 g
-
eschalots5
-
garlic cloves4
-
piece fresh ginger peeled3 - 4 cm
-
piece fresh turmeric peeled3 - 4 cm
-
piece fresh galangal peeled3 - 4 cm
-
candlenuts (see Tips)3
-
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)2 stalks
-
coconut milk300 g
-
pandan leaves tied into knots (see Tips)4
-
water750 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1672.8 mg
Eiwitten
61 g
Calorieën
3378.7 kJ /
804.5 kcal
Vetten
60.3 g
Vezels
2.8 g
Verzadigd vet
21.3 g
Koolhydraten
5.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Sambal Belacan
10min
Sambal kacang (peanut sauce)
35min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1u. 15min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1u.
Sambal chilli
35min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1u. 20min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Chilli Stuffed Fish
1u.
Sambal oelek
20min
Nyonya Steamed Fish
45min
Roti Canai (Roti Prata)
3u. 55min