Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.4 122 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
chicken drumsticks, skin on (see Tips)
1500 g
dried red chillies deseeded
6 - 12
warm water for soaking
garlic cloves
4
eschalots
80 g
lemongrass white part only
1 stalk
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
water
220 g
vegetable oil
80 g
tamarind paste
2 tbsp
tomato paste
200 g
white sugar
1 tbsp
brown onion cut into thin slices (5 mm)
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1152.8 mg

Eiwitten 46.2 g

Calorieën 2403.1 kJ / 572.2 kcal

Vetten 37.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 14.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste of Malaysia 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pumpkin Soup

25min

Tropical Popsicles

4u. 5min

Sautéed prawns

15min

Browned pork strips

15min

Browned pork cubes

15min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1u. 15min

Nutty Passionfruit Pork Ribs

1u. 15min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9u. 30min

Luo bo gao (radish cakes)

25u. 20min

Bing Tang Hu Lu (Candied Strawberry Sticks)

40min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40min

Cornflake Crunch

15min