Nasi Lemak

Nasi Lemak

4.3 51 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portion

Ingrediënten

Coconut milk rice

water
1100 g
rice washed and drained
350 g
coconut milk room temperature
200 g
fresh root ginger smashed
20 g
pandan leaves tied into knots
3
fresh lemon grass white part only and sliced
2 stalks
salt
1 ½ tbsp
eggs
4

Sambal ikan bilis

tamarind paste
20 g
water
100 g
dried chillies large and mild heat, deseeded and soaked to soften
40 - 80 g
garlic cloves
5
shallots
150 g
vegetable oil
40 g
light soy sauce
20 g
sugar
40 g
salt
1 tsp
fried ikan bilis (dried anchovies)
60 g
onions (approx. 2 onions), thinly sliced
200 g
cucumber sliced, to garnish
1
unsalted peanuts unsalted, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 3704 kJ / 885 kcal

Vetten 36 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 99 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Favourites 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1u. 5min

Crispy Ikan Bilis

40min

Sambal Belacan

10min

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10min

Sambal Petai Prawns

20min

Homemade Soy Milk

35min

Yam Rice

45min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2u. 45min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

1u.

White Radish Pork Rib Soup

3u.

Dried Shrimp Sambal

55min

Homemade Pandan Kaya

55min