Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

3.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

220 g di farina tipo 00
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce
15 g di rucola

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 696.4 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 53.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Affettatutto Bimby® 97 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 Min

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2 Std.

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

35 Min

Sformatini di agretti

1 Std.

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 Min

Schiacciatina zucca e carote

45 Min

Torta pere e zenzero

40 Min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 Min

Sformatini patate e porri

55 Min

Mousse ricotta alle erbe e miele

10 Min

Mousse di ricotta all'arancia

15 Min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2 Std. 30 Min